Home / Chưa được phân loại / Giảm cân sau sinh bằng gạo lứt

Giảm cân sau sinh bằng gạo lứt

Gạo lứt từ lâu đã trở thành một loại ngũ cốc tin dùng đối với những người ăn kiêng sau sinh bởi nhiều ưu điểm mà nó mang lại. Tại sao gạo lứt lại có tác dụng giảm cân tốt như vậy? Những thực đơn giảm cân sau sinh bằng gạo lứt như thế nào là phù hợp với sản phụ? Bài viết dưới đây sẽ cho bạn câu trả lời.

1. Nguyên nhân của việc thừa cân sau sinh?

Có nhiều nguyên nhân khiến phụ nữ sau sinh thừa cân, nhưng chủ yếu có 5 nguyên nhân chính sau đây:

Ăn quá nhiều tinh bột

Tinh bột rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn tinh bột quá nhiều lại gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Số lượng tinh bột từ cơm, bún, cháo… ăn vào cơ thể 1 phần sẽ chuyển hóa thành đường nuôi các cơ, mô, 1 phần lại chuyển hóa thành năng lượng dự trữ ở các mô mỡ và gan.

Do sau sinh các mẹ có tâm lý để nhiều sữa cho con bú nên chế độ ăn uống không khoa học, lượng mỡ được tích trữ không được giải phóng nhất là ở vùng đùi, bụng, lâu dần sẽ khiến cho các mẹ bị thừa cân béo phì. Vì vậy, hãy kiểm soát lượng tinh bột đưa vào cơ thể ngay khi còn có thể để tránh không mắc phải bệnh này.

Stress và mất ngủ

Stress sau sinh gây thừa cân cho mẹ
Stress sau sinh gây thừa cân cho mẹ

Những người trong giai đoạn nuôi con nhỏ thường bị căng thẳng, mệt mỏi với việc chăm sóc con nên dễ bị stress, mất ngủ kéo dài dẫn đến thừa cân, béo phì.

Ít vận động sau sinh

Phụ nữ sau sinh thường yếu hơn giai đoạn trước khi sinh rất nhiều, đặc biệt là vùng xương chậu. Điều này ảnh hưởng đến việc đi lại, tư thế nằm ngồi gây mệt mỏi và tăng cao nguy cơ tích mỡ bụng.

Tâm lý mất cân bằng

Khi đối mặt với công việc ngày một áp lực cao và nhiều việc nhà, những phụ nữ nếu không biết dung hòa tốt thường rơi vào trạng thái tâm lý stress, mệt mỏi. Điều này dễ dẫn tới những vấn đề ăn uống quá mức, ăn theo cảm xúc. Họ có thể ăn uống thất thường, ăn nhiều về đêm. Bên cạnh đó, kèm theo đó là tình trạng mất ngủ.

Không cho con bú

Những sản phụ cho con bú ít nhất 6 tháng sẽ giảm được nguy cơ thừa cân béo phì, cứ sau mỗi 6 tháng phụ nữ cho con bú lại giảm được 1-2% chỉ số khối lượng cơ thể. Do đó, những phụ nữ sau sinh nếu bạn cho con bú ít cũng là nguyên nhân khiến có bạn tiến nhanh hơn đến bệnh béo phì. Các mẹ hãy cho con bú thường xuyên trong ngày để giảm lượng calo trong cơ thể đồng thời giúp bé khỏe và giảm bệnh béo phì.

2. Những cách giảm cân an toàn và hiệu quả

Giảm cân bằng chanh

Chanh có tính axit cao giúp giảm sự hấp thu của đường từ thức ăn. Chanh chứa chất xơ pectin có tác dụng làm giảm cảm giác đói, làm bạn ăn ít hơn. Uống nước chanh thường xuyên giúp làm sạch ruột dẫn đến giảm cân (Lưu lượng chất thải lưu lại ở đại tràng của bạn làm tăng thêm trọng lượng cơ thể). Kali trong chanh thúc đẩy não và chức năng thần kinh, giảm căng thẳng một trong vấn đề gây tăng cân.

Giảm cân bằng cà chua

Giảm cân sau sinh bằng cà chua
Giảm cân sau sinh bằng cà chua

Cà chua là loại rau củ cho hàm lượng calo thấp và có chứa nhiều Vitamin B, E, C, khoáng chất rất cần cho hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư và bệnh tim mạch. Cà chua giúp kiểm soát cơn đói, ổn định hàm lượng đường trong máu và giảm cholesterol. 

Giảm cân bằng muối

Sử dụng muối hạt massage sẽ giúp cơ thể loại bỏ được nhiều độc tố và lượng mỡ dư thừa tại vùng bụng. Sử dụng 1 ly muối hạt pha nước nóng tạo thành dạng sệt rồi xoa bóp nhẹ nhàng trên vùng bụng 10 phút rồi tắm sạch bằng nước ấm. Sau khi tắm xong, lấy thêm một thìa muối to cho vào lòng bàn tay và chà nhẹ vào bụng cho đến khi thấy nóng thì dừng lại, đây là một cách giảm cân hiệu quả được nhiều người tin là có hiệu quả cao và áp dụng. Với những làn da nhạy cảm có thể sử dụng loại muối mịn hơn.

Ngủ đủ giấc, đủ thời gian trong ngày

Thiếu ngủ sẽ làm chậm lại quá trình trao đổi chất của cơ thể và tăng cảm giác thèm ngọt nhiều hơn. Ước tính, để có một quá trình giảm cân hiệu quả thì 7-8 tiếng một ngày là thời gian vừa đủ cho một cơ thể bình thường.

Tập thể dục thường xuyên

Tập thể dục hay tập các bài tập chuyên dụng là một cách giảm cân hữu hiệu và cần thiết. Nếu mỗi ngày bạn đi bộ 3km trong khoảng 30 phút hay làm việc nhà trong nửa tiếng thì bạn đã có thể đốt cháy được 100 calo.

Bên cạnh đó, đi bộ nhanh chậm xen kẽ nhau cũng là một cách đốt cháy năng lượng hiệu quả. Cách đi bộ xen kẽ giữa nhanh và chậm sẽ đốt nhanh hơn 20% năng lượng so với đi nhanh. Như vậy, trong một giờ nếu áp dụng cách đi bộ này sẽ đốt cháy được khoảng 90 – 120 calo

3. Gạo lứt là gì? Tác dụng giảm cân của gạo lứt đến từ đâu?

Gạo lứt là gì?

Gạo lứt là loại gạo được xay xát chỉ bỏ lớp vỏ trấu và giữ nguyên lớp vỏ cám. Quá trình chuyển từ gạo lứt sang gạo trắng làm mất đi đến 67% vitamin B3, 80% vitamin B1, 90% vitamin B6 và rất nhiều khoáng chất khác. Do đó, gạo lứt rất giàu sinh tố và nguyên tố vi lượng.

Giảm cân sau sinh an toàn với gạo lứt
Giảm cân sau sinh an toàn với gạo lứt

Thành phần dinh dưỡng của loại gạo này gồm có: Tinh bột, chất đạm, chất xơ, các nguyên tố vi lượng như magie, canxi, sắt, selen… và giàu vitamin như B1, B2, B3, B6,… 

Tác dụng giảm cân của gạo lứt đến từ đâu?

Gạo lứt có tác dụng hiệu quả với những người bệnh tiểu đường, rối loạn mỡ máu và đặc biệt là béo phì.

Alpha lipoic acid có nhiều trong tinh chất gạo lứt được gọi là antioxidant chuyển hóa vì nó tham gia vào quá trình chuyển hóa hydratcarbon và chất béo. Chất này làm giảm mỡ dự trữ, giảm béo thông qua sự tăng tự nhiên lượng Glutathione – một sản phẩm trung gian của insulin và leptin (hormone điều hòa trọng lượng cơ thể và mỡ dự trữ).

Do chỉ được xay bỏ vỏ trấu mà giữ lại lớp cám lụa bên ngoài nên hạt gạo lứt có màu nâu đỏ, đặc biệt vẫn giữ được hơn 90% chất dinh dưỡng đặc biệt là vitamin và rất giàu chất xơ. Hàm lượng chất xơ có trong gạo lứt gấp 2 lần so với gạo thường, nên cơ thể bạn sẽ tiêu hóa chậm hơn và mang lại cảm giác no lâu. Đây chính là nguyên nhân quan trọng giúp bạn không có cảm giác thèm ăn vặt.

Chất xơ từ gạo lứt khi đi qua đường ruột sẽ cuốn theo những chất độc bám cặn lâu ngày và thải độc theo đường bài tiết. Đó là lý do tại sao khi ăn cơm gạo lứt, bạn có cảm giác bụng rất nhẹ nhàng, dễ chịu. Sau một thời gian bạn sẽ thấy số đo giảm đi đáng kể.

Bên cạnh đó, gạo lứt chứa GABA (Gamma Aminobutyric Acid), squalene, là những chất cần thiết để làm da sáng bóng, mịn màng, làm mờ những nếp nhăn, không bị thô nhám, khắc phục được những nhược điểm khi bạn giảm cân.

4. Thực đơn giảm cân sau sinh bằng gạo lứt  

Các mẹ sau sinh có thể áp dụng thực đơn giảm cân bằng gạo lứt dưới đây:

Bữa sáng: 1 bát cơm gạo lứt trộn rau củ

Cơm gạo lứt
Cơm gạo lứt

Bữa trưa:

  • 1 – 2 bát cơm gạo lứt.
  • 1 món canh hoặc rau, củ xào, luộc.
  • 1 món mặn.

Bữa tối:

  • 1 bát cơm gạo lứt muối mè.
  • 1 món canh.
  • 1 món mặn.
  • 1 món tráng miệng.
  • 1 ly thức uống hỗ trợ giảm cân.

Tuy nhiên, nếu chỉ ăn cơm gạo lứt đơn thuần thì rất dễ ngán. Bạn có thể linh hoạt chế biến loại gạo này thành nhiều món khác nhau để tạo sự phong phú. Sau đây là 3 gợi ý món ngon với gạo lứt:

Cháo gạo lứt

Cháo gạo lứt là một món khá đơn giản và dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau. Chỉ với 2 thành phần chính là gạo lứt và muối, bạn đã có một nồi cháo thơm ngon cho buổi sáng. Ngoài ra, nếu muốn bổ sung đạm, béo hoặc kích thích vị giác thì bạn có thể cho vào một số loại củ, đậu hoặc thịt.

Cách chế biến đơn giản nhất là bạn cho gạo lứt vào nồi áp suất, đặt chế độ hầm và nấu nhừ trong khoảng 1 giờ. Nếu không có nồi áp suất thì bạn có thể nấu như các loại cháo thông thường.

Bánh bèo lứt

Cách chế biến: Đầu tiên bạn cho gạo lứt và nếp lứt ngâm khoảng 3 tiếng, sau đó đem xay với nước. Cho bột sắn dây khuấy với nước lạnh, lọc bỏ cặn. Trộn tất cả với 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dầu mè. Kế tiếp bạn bắc xửng hấp lên bếp, hấp chén trước khoảng 5 phút. Sau 5 phút, bạn múc bột cho vào từng chén và đợi 20 phút. Khi bánh chuyển sang màu nâu đỏ gạo lứt là đã chính.

Trà gạo lứt

Trà gạo lứt rất tốt cho việc thanh lọc cơ thể. Để chế biến món này, bạn hãy cho gạo lứt đã rang vào nồi nước. Tiếp theo bạn bắt nồi lên bếp và bật lửa nhỏ. Bạn thêm một thìa nhỏ muối vào nồi, đun đến khi hạt gạo chín mềm thì lọc lấy nước.

5. Những lưu ý để giảm cân sau sinh bằng gạo lứt hiệu quả

  • Gạo lứt khá cứng so với các loại gạo thông thường, do đó trước khi nấu bạn cần ngâm nước trước 8 tiếng đồng thời khi ăn cần phải nhai kỹ.
  • Mặc dù một số thành phần trong gạo lứt giúp làm giảm cholesterol, tuy nhiên các chuyên gia đã nhấn mạnh rằng loại gạo này chỉ thật sự có ích khi không có chất hóa học, chất bảo quản bên trong.
  • Những đối tượng không nên ăn gạo lứt thường xuyên bao gồm: Trẻ em, người cao tuổi, người thể trạng yếu, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú,…. Nếu dùng thường xuyên sẽ khiến cơ thể rơi vào tình trạng suy nhược.
  • Gạo lứt khá thiếu hụt chất đạm và chất béo. Vì thế bạn cần bổ sung 2 chất này bằng những thực phẩm khác để đảm bảo sức khỏe.
  • Nếu tình trạng mệt mỏi, chán ăn, thiếu tập trung,…liên tục kéo dài trong thời gian dùng phương pháp này thì bạn cần dừng ngay. Bên cạnh đó, bạn cũng cần tham khảo ý kiến của bác sĩ để chắc chắn rằng mình phù hợp với phương pháp giảm cân bằng gạo lứt.
  • Bạn cũng nên kết hợp giảm cân sau sinh bằng gạo lứt với các phương pháp giảm cân khác như tập thể thao, massage vùng bụng,…. để tăng hiệu quả và rút ngắn thời gian.

Gạo lứt là một loại thực phẩm giàu dưỡng chất, có tác dụng giảm cân rất tốt cho phụ nữ sau sinh. Với những cách thức chế biến đa dạng được chia sẻ ở trên, chắc hẳn sẽ làm thay đổi cách nghĩ của nhiều người về độ khó ăn của nó. Chúc các mẹ sẽ giảm cân thành công bằng gạo lứt!

Giảm cân sau sinh bằng gạo lứt
Mời các bạn đánh giá bài viết

About NGON Girl

Nhiều bài viết hơn

Giới thiệu bếp từ Frico Malaysia

 Tại sao bếp từ Frico Malaysia được nhiều khách hàng sử dụng?

Nếu bạn muốn sở hữu một chiếc bếp điện từ hiện đại và chất lượng, …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *